みきママの隠れ家料理

修ちゃんから電話があって、Ｈ寺の奥さんと一緒にランチを食べに行くお誘いが有りました。
信者さんのみきママことＯさんが、隠れ家料理を５年前からしておられて初めて食べに行くとの事。
ご自宅で、家庭料理教室を開催しておられる中で、一日一組限定のコース料理を提供しておられる。
看板も何も上っていないが、全国から口コミで来られていて予約も全く取れないそうです。
部屋は普通のご家庭なのですが、卓上に置かれる料理の器が凄いのです。
料理も繊細で芸術的で、味も絶品で素晴らしいのです。食材も吟味されて贅沢です。
土瓶蒸しの松茸も太く切られています。鴨も肉厚で、鶏の肝もフォアグラ調です。
ドボ漬けからデザートやコーヒーに至るまで、大変大満足しました。