隆園の餃子

土曜半日勤務の妻を迎えに行った。昼食を前に腹を空かせている妻に「何処へ行く？」と聞くと、ラーメンでいいと言う返事。以前に行ったが凄い行列で諦めた「高安に行くか？」と聞くと、王将でも良いと言うので、「ジャー、隆園にしようか？」と言う事で行ってみた。駐車場が一杯なので近くの有料に停めて入った。久し振り！。店構えも一緒、愛想のない母嫁も一緒、田中式の皮作りも一緒、餃子の味も一緒と思うが、味噌タレが大いに違う。薄味の餃子に、強烈な味噌タレが旨味を増していたのだが、普通の餃子に成っている。私は何時も二人前だが、妻が何と二人前とビール中を行った。大昔は良く来たし、昔も時々来ていた。故大将の写真が額に入れて飾ってある、既に息子の二代目も亡くなり、嫁と三代目の妻が黙々と作り続けている。私も４３年間通っている。